济南生活网 博客 今天中午又有什么好吃的是什么生肖(打一生肖)推荐解释

今天中午又有什么好吃的是什么生肖(打一生肖)推荐解释

今天的午餐很特别,三样风格的美食凑成一桌,超级好吃。

1、今天的午餐:莲藕肉丸子、烧烤味饼子、口蘑裙带菜鲜汤,三样风格的美食凑一桌,真的超级好吃。

中午蒸了莲藕肉丸子,突然又想吃烧烤饼子,所以又做了烧烤饼,然后又烧了一碗口蘑裙带菜鲜汤,每样美食都很好吃,肉丸子鲜香,烧烤味的饼子外皮酥脆,有浓浓的孜然香味,口蘑裙带菜汤超级鲜美,端上桌丈夫连夸赞。

2、莲藕肉丸子的做法:

所需食材:猪腿肉四块,姜片两片,莲藕一个,大葱一根。

猪腿肉剁碎,莲藕、生姜和大葱一起切碎,把肉粒和莲藕、大葱姜片放一起,撒两勺盐、一勺五香粉、一勺蚝油、一勺味极鲜、一勺老抽、一勺料酒,用刀边剁边搅拌,让肉蔬菜和调料更加融合。

剁好的馅料装盆里,浇上100毫升的花椒油,加了花椒油的肉丸子,吃着香味浓郁,油润可口不干柴。

再给馅料里面添加一勺淀粉、一勺面粉,再次搅拌均匀,就可以做丸子了。做好的丸子放到蒸锅上,蒸锅里多倒点水,开大火蒸25分钟。

碗里热少量油,放入葱花蒜末、青红辣椒丁炒香,添加半碗开水,然后淋一点水淀粉勾芡,浇到丸子上,美味上桌。

3、烧烤味饼子的做法:

把白饼先横着切,然后竖着切,注意不要切断,反面也是一样切,这样切出来,饼子都是小方格 ,烤制的时候,油和调料容易渗进去。先给切好方格的饼子两面都刷一层油,把油滴到饼子上,油就会从切开处慢慢渗进去。

然后给两面都撒点盐、撒一点五香粉、红辣椒面,用小刷子刷均匀

烤箱开启上下火,100度,时间设置为10分钟。中途拿出来,给两面再淋一层油、撒一点五香粉、红辣椒面,再次放进去烤。

最后一次拿出来,给两面再淋一层油、撒一点红辣椒面,然后多撒一层孜然粉,再次放进烤箱烤。

拿出来就可以享受美味了,浓浓的孜然香味,比外面的烧烤饼子还好吃。

4、口蘑裙带菜鲜汤的做法:

口蘑两个,白菜叶四片,大葱半根,青红辣椒半根,还有一把裙带菜放水里泡软。

5、口蘑切片,放煎锅里面煎至两面金黄,煎的过程中,口蘑会析出水分,这个水分非常的鲜,这样煎过的口蘑,口感才鲜美。

6、然后放入葱花、青红辣椒丁炒香。

7、炒香后添加适量开水,烧开后放入白菜叶、一把裙带菜,再煮一把面条,面条煮熟后关火,淋上香油出锅。

8、简单的口蘑裙带菜汤,味道超级鲜美,一碗鲜汤没喝够,大家做口蘑鲜汤,一定要记得先煎一下,煎出鲜美的汤汁,味道才好喝哦。

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作者: admin

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